Salut à tous 🙂 Cap sur les fruits secs!

Dans cet article, on va voir pourquoi il est important de manger des fruits secs.

Nous allons voir trois choses essentielles :

1. Pourquoi les fruits secs sont indispensables
2. Quand est-ce que vous pouvez en manger
3. Lesquels vous seront bénéfiques

Pourquoi les fruits secs sont indispensables

Les fruits secs, mais aussi les fruits séchés, contiennent énormément de vitamines et de minéraux et oligoéléments bons pour la santé. Malheureusement, on les oublie souvent.

Ils ont une teneur en lipides élevée, mais la nature nous les donne en saison froide et, ce n’est pas pour rien ! On a plus besoin d’énergie en hiver, notre organisme est au ralenti.

Grâce aux vitamines qu’ils contiennent, ils nous aideront à passer l’hiver sans encombre, évitant parfois les blues de l’automne, et autres désagréments de l’hiver. Vous vous sentirez mieux, et c’est normal! Car ils apportent tellement!

En effet, ils sont riches en fibres, ce qui améliore le transit et contrôle la satiété, en glucides (source d’énergie), en vitamines minéraux et oligoéléments essentiels au bon fonctionnement des cellules. Mais aussi en phytosubstances et acides gras essentiels.

Les fruits secs regorgent de micronutriments utiles aux sportifs notamment.

En effet, ils sont gorgés de vitamines essentielles, des sels minéraux qui améliorent les performances et de composés appelés  phytosubstances. Ils contiennent de bonnes graisses capables de protéger le cerveau et le cœur, et même d’aider pendant des régimes car ils sont rassasiants.

Des études scientifiques ont montré que les personnes qui mangent régulièrement des fruits secs (à coque), vivent plus longtemps.

Ils sont source d’arginine : acide aminé de l’oxyde nitrique aussi appelé monoxyde d’azote. Celui- ci augmente le flux sanguin vers le cœur, assouplit les artères et permet de ralentir la coagulation du sang. Ils augmentent donc le débit de nutriments arrivant aux muscles, c’est un allié de taille pour la contraction musculaire. Ils apportent beaucoup de vitamines clés : vitamine E (dans les amandes en grande quantité, les noix de Brésil, noisettes et cacahuète).

La vitamine E est un puissant antioxydant qui empêche l’oxydation du cholestérol dans le sang. Il y a une corrélation entre la prise de vitamine E à fortes doses et la réduction des risques de maladies cardiaques. En protégeant les tissus des altérations causées par l’oxygène, la vitamine E est aussi en mesure d’augmenter la récupération après l’entraînement.

Quand est-ce que vous pouvez en manger

Vous pouvez consommer des fruits secs et séchés de façon quotidienne, en collation pour le goûter ou avant-après un entraînement sportif, le matin au petit déjeuner. Vous pouvez aussi les insérer dans divers plats ou en salade.

Les graines oléagineuses sont aussi trés intéressantes en terme d‘apport nutritionnel. Ne dépassez pas une certaine quantité, surtout pour les fruits séchés car ils sont riches, il faut les intégrer pour leur apport nutritionnel parcimonie, en privilégiant les moments de pause ou avant-après le sport ils sont vraiment un atout de taille. Certains sont plus caloriques que d’autres.

En remplaçant les bonbons ou autres produits chimiques, vous gagnez en santé et vous nourrissez votre organisme avec des nutriments essentiels. Votre corps ne sera pas obligé de stocker les « trucs chimiques » qui ne lui sont pas bénéfiques.

Au contraire, il va récupérer toutes ces bonnes choses et les utiliser pour réguler votre taux de Ph, vous donner un regain d’énergie, améliorer votre rythme cardiaque…. Il y a pas photo 😉

Mais bon, il est parfois difficile de se séparer de produits nocifs. Faites un test, commencez par en manger en plus et petit à petit tentez de les remplasser. Vous verrez… c’est une habitude à prendre. Dites vous que c’est pour le bien de votre organisme.

Lesquels vous seront bénéfiques

La meilleure chose à faire est de se faire un bon petit mélange, de plusieurs fruits secs. Ils vous apporteront tous énormément de bénéfices. De plus, combinés vous allez vraiment vous sentir mieux.

Maintenant, en fonction de votre terrain, vous pouvez les utiliser pour améliorer telle ou telle chose dans votre corps. Par exemple, si vous avez une mauvaise circulation sanguine, vous pouvez privilégier (cacahuètes non-salées, amandes, pignons).

Ou si vous faites beaucoup de sport : alors les amandes, pistaches et châtaignes fournissent des quantités de potassium importantes, électrolyte qui joue un rôle capital dans deux fonctions clés de l’entraînement : l’équilibre en eau et le maintien de la pression artérielle à un rythme normal.

Pour les végétariens, la plupart et surtout (cacahuètes, amandes, pignons) offrent une alternative aux protéines animales. 

Les amandes :

riches en protéines

Potassium, vitamine B2, vitamine E, magnésium, phosphore, calcium,

Ces derniers fortifient votre système nerveux en évitant l’angoisse et la spasmophilie.

Cacahuète

L’un des fruits secs les plus riches en protéine : 27%

Lysine, polyphénols, zinc, manganèse, cuivre et vitamine B3

Choline : protecteur hépatique remarquable

Soufre : améliore aussi les fonctions hépatiques.

C’est le fruit oléagineux le moins riche en graisses.

Noix:

Magnesium, phosphore, fer et fibres, vitamines et oméga 3

Noix de pécan :

vitamine A, manganèse et cuivre

48% de graisse. C’est un fortifiant pour le système nerveux fragile et convient bien aux personnes très stressées.

428mg/100g de phosphore. Parfait comme condiment dans les salades ou céréales.

La pistache :

Elle fournit des protéines en quantité

Sa forte proportion d’acides gras insaturés peut avoir un effet positif sur les lipides sanguins et le taux de cholestérol.

Riche en fibres, fer, magnésium, vitamines et acides gras mono-insaturés.

Pignons :

Fer, manganèse, magnésium, phosphore, cuivre, vitamine K, vitamine E, B1, B2, B3, folate (vitamine B9) qui participe à la fabrication de toutes les cellules du corps. Le pignon lutte contre le cholestérol LDL.

Les fruits séchés :

Ils sont déshydratés, ils ne contiennent donc plus d’eau. Cependant, les fruits séchés sont aussi remarquables.

Les raisins secs : Les résultats d’études américaines en font vos alliés au niveau endurance, car ils améliorent votre efficacité sportive, ils sont comme un complément énergétique mais naturels 🙂 riches en fer et en fibres.

Abricots séchés : Riches en vitamine A, fer, cuivre, vitamine E, B3, B5, C, magnésium, phosphore, potassium et sodium.

Pommes séchées : riches en fibres

Bananes séchées : riches en magnésium, c’est un sucre rapide

Figues séchées : Fer, fibres, magnésium, calcium, vitamines K, B1,B5, B6

Dattes : riches en fibres, magnésium, fer, vitamines, pauvres en graisses

Utilisez-les accompagnés des fruits secs, un mélange idéal qui vous apportera énormément de bienfaits.

J’espère que cet article vous a plu, n’hésitez pas à le partager sur les réseaux sociaux ou tout autre support pour que tout le monde puisse en bénéficier 🙂

Vous pouvez lire également pourquoi éviter de manger des produits industriels.

Bonne santé à vous  😉 et bon courage pour la semaine 🙂

Flo